Acum cativa ani urmaream cu interes emisiunile lui Jamie Oliver despre Revolutia mancarii din America. Nu stiu daca le-ati vazut, cert este ca erau niste emisiuni in care Jamie mergea prin scolile din America si ii invata pe copii sa manance sanatos, pe cei de la cantinele scolilor si pe parinti sa gateasca sanatos. Mesajul lui Jamie este simplu: ‘Dorinţa mea este de a crea o mișcare puternică, durabilă, de a educa fiecare copil despre obiceiurile alimentare sănătoase, de a inspira familiile să gătească din nou şi de a ȋncuraja oamenii de pretutindeni să lupte ȋmpotriva obezitătii.’
Pe cand vedeam emisiunile, le plangeam de mila copiiilor obezi americani fiind sigura ca la noi nu se va ajunge acolo. Din pacate Romania a ajuns sa fie pe locul 2 in Europa (conform datelor OMS) in ceea ce priveste obezitatea infantila. Locul 2 inseamna foarte multi copii obezi si supraponderali.
Si totul vine de la o nevinovata ‘mica ciocolata’ care sigur nu ii face rau copilului de 2 ani, sau de la pungile de chipsuri pe care le primeste cand merge in parc pe post de gustarica (am vazut copii de 2,3 ani), sau de la sucurile din comert total nesanatoase, dar care sunt asa gustoase.
Food Revolution Day (sau Ziua Revolutiei Mancarii) este un proiect ce sarbatoreste ideea de educatie la nivel global in tot ceea ce tine de alimentatie indiferent ca este vorba de copii, adulti, companii, nutritionisti, chefi bucatari, scoli, medici.
Acest proiect a inceput pe 19 mai 2012 de catre pasionati ai alimentatiei din 80 de tari si isi propune educarea zi de zi pentru o alimentatie sanatoasa si introducerea lectiilor de educatie alimentara si gatit ca disciplina obligatorie in toate scolile de pe glob.
Sambata si duminica 21 si 22 mai, in Gradina Verona Libraria Carturesti din Bucuresti, incepand cu orele 11.00-14.00 va avea loc o conferinta de presa cu tema ‘Rasfatul Resturilor despre Risipa alimentara & JunkFood’, fiind si tema globala a acestui proiect de anul acesta. Se va gati impreuna cu copiii, parintii, profesori, bloggeri, chefi de renume si voluntari Food Revolution din peste 10 orase.
Parintii si copiii vor invata cat sunt de importante legumele si fructele in alimentatia zilnica. Pentru cei dornici sa participe gratuit pot trimite un mail la adresa: mailto:[email protected], in limita locurilor disponibile vor putea participa.
In urmatoarea perioada vor fi organizate diverse ateliere de gatit unde vor fi implicati cca. 8500 de copii si parinti din scolile de stat.
Mi-as dori sa vad campanii de genul acesta cat mai des la noi si nu doar pentru ca vin din afara. Sunt convinsa ca si noi avem marii nostri bucatari, care ar putea veni cu proiecte nationale despre ce putem face pentru a reduce numarul copiiilor obezi de la noi din tara.
Pana atunci, eu scriu..
Multa grija si iubire!
